“Con Sentido Canario”

Menú Degustación  40,00 € (impuestos incluidos)

 

Enyesques

Croqueta De Plátano

“Ravioli” de Berenjena

Papa Arrugada Rellena De Foie.

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Entrante

Hojas, Papaya, Gamba y Jengibre

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Pescado

Atún de temporada, Ponzu Y Mojo Verde.

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Carne

Cochinillo “Finca de Uga”

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Postre

Chocolate Y Gofio.

“Canarian Sense”

Degustation Menu  40, 00 € (taxes incluided)

 

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Enyesques / Snacks

Banana Croquette

Aubergine “Ravioli”

Wrinckled Potatoe with Foie

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Starter

Papaya, Leaves, Prawn, and Ginger

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Fish

Tuna, Ponzu and Mojo Sauce.

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Meat

“Finca de Uga” Suckiling Pig

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Dessert

Gofio and Chocolate Couland.