Menú

“Con Sentido Canario”

Menú Degustación  40,00 € (impuestos incluidos)

 

Enyesques

Croqueta De Plátano

“Ravioli” de Berenjena

Papa Arrugada Rellena De Foie.


Entrante

Hojas, Papaya, Gamba y Jengibre


Pescado

Atún de temporada, Ponzu Y Mojo Verde.


Carne

Cochinillo “Finca de Uga”


Postre

Chocolate Y Gofio.

“Canarian Sense”

Degustation Menu  40, 00 € (taxes incluided)

 


Enyesques / Snacks

Banana Croquette

Aubergine “Ravioli”

Wrinckled Potatoe with Foie


Starter

Papaya, Leaves, Prawn, and Ginger


Fish

Tuna, Ponzu and Mojo Sauce.


Meat

“Finca de Uga” Suckiling Pig


Dessert

Gofio and Chocolate Couland.